朝鲜的老百姓平常都吃些什么?

朝鲜的老百姓平常都吃些什么?

2019-10-26 19:40:47 546

中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷呈。而就在我们邻国的朝鲜如何,有着怎样的特色呢,朝鲜饮食文化和韩国有很多相同的地方,不过因为地理和历史原因,朝鲜的饮食也有自己独特的一面。朝鲜百姓喜欢吃什么呢?

首先是平壤冷面,平壤冷面是用荞麦粉制作的面条,口感非常不错。其次,汽油烤文蛤也是朝鲜百姓喜欢的美食,和这道菜的名字一样,这是一道非常豪爽的朝鲜料理。制作方法是将文蛤摆列在砂石坑中,然后浇上汽油燃烧烤制。朝鲜泡菜则是朝鲜的国民美食,数个世纪以来,都深受朝鲜百姓的喜欢。和韩国的泡菜相比,朝鲜的泡菜没那么辣。

朝鲜的大同江啤酒口感很好,朝鲜百姓爱喝啤酒,特别是大同江啤酒,不但朝鲜百姓喜欢喝,韩国人也很喜欢喝。在平壤市区,据说有数百家啤酒屋。很多朝鲜人下班后,都喜欢喝上几杯啤酒。

朝鲜人喜欢吃烧烤,我们在三日浦景区里看到,很多当地游客是带着烧烤工具来的,蔬菜、肉、海鲜一起烤,在海边就大快朵颐起来。朝鲜人日常生活中面食不多,家里很少有买冰箱的,这是因为实在没有可冷藏的。泡菜放不坏,米面放不坏,偶尔凭票买上两斤肉,一顿就能连汤喝完。走在街头,我们也很少看到腆着大肚子的行人,特别是年轻的姑娘们,清一色苗条身材。



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